Tequila（龍舌蘭酒）作為世界知名的烈酒之一，以其獨特的風味和文化背景吸引著眾多品酒愛好者。對於不熟悉 Tequila 的新手來說，挑選適合自己的款式可能是一個挑戰。本篇指南將帶你了解 Blanco、Reposado、Añejo 的差異，並推薦適合的 818 Tequila 產品，幫助你找到最適合自己的品飲方式。
1. 什麼是 Tequila？為何選擇 100% 藍色龍舌蘭？
Tequila 來自 墨西哥特定產區，且必須使用 100% 藍色龍舌蘭（Blue Weber Agave） 釀造。龍舌蘭的生長週期長達 6-7 年，富含天然菊糖，為 Tequila 帶來 獨特的甜美與草本風味。
許多市售 Tequila 含有其他添加成分，但 高品質的 Tequila，如 818 Tequila，堅持使用 100% 純龍舌蘭，確保風味純粹，無人工添加。
2. Tequila 的主要類型與適合人群
🔹 Blanco（白龍舌蘭）— 清新直爽，適合調酒與 Shot
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特點：未經橡木桶熟成，保留最純粹的龍舌蘭風味。
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口感：清新辛香，帶有柑橘、草本與胡椒香氣。
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適合人群：喜歡清爽烈酒、愛調酒或享受傳統 Tequila Shot 文化的人。
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推薦酒款：
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818 Tequila Blanco – 絲滑順口，適合調製 Margarita、Paloma 等經典雞尾酒。
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🔸 Reposado（陳釀）— 平衡順滑，適合純飲與雞尾酒
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特點：熟成 2-12 個月，帶有輕柔的橡木桶風味。
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口感：圓潤溫和，融合蜂蜜、香草與焦糖的甜感。
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適合人群：剛開始探索 Tequila、喜歡柔和口感的品酒者。
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推薦酒款：
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818 Tequila Reposado – 熟成於法國與美國橡木桶中，帶來絲滑的焦糖與橙皮香氣。
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🔶 Añejo（陳年）— 濃郁細膩，適合純飲與高端品味
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特點：熟成 1-3 年，經橡木桶培養出濃郁複雜的風味。
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口感：帶有焦糖、巧克力、堅果與橡木的層次感。
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適合人群：喜愛威士忌、干邑等高年份烈酒的品飲者。
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推薦酒款：
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818 Tequila Añejo – 採用高品質橡木桶熟成，帶來豐富的堅果與香草風味。
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🔷 Extra Añejo（特級陳年）— 頂級享受，適合收藏與特別場合
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特點：熟成 3 年以上，是 Tequila 中的奢華款式。
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口感：絲滑圓潤，帶有深色水果、太妃糖、橡木香氣。
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適合人群：收藏家、高端品飲者、想要一款特別紀念酒的人。
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推薦酒款：
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818 Eight Reserve – 頂級陳年龍舌蘭，融合絲絨般的滑順感，適合純飲或搭配頂級雪茄。
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3. 你該如何選擇適合自己的 Tequila？
- 依照你的飲用方式
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如果喜歡調酒，選擇 Blanco 或 Reposado。
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如果喜歡純飲，選擇 Añejo 或 Extra Añejo。
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如果是新手，Reposado 會是最平衡的入門款。
- 依照你的口味偏好
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清爽果香 → Blanco
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平衡甜感 → Reposado
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濃郁木質調 → Añejo
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奢華圓潤 → Extra Añejo
- 依照你的預算
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Blanco：親民價格，適合日常飲用與派對。
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Reposado：價格適中，適合新手嘗試。
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Añejo：高端選擇，適合送禮或收藏。
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Extra Añejo：奢華頂級款式，適合珍藏。
4. 如何品嚐你的 Tequila？
✔️ 純飲（Neat）
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使用 Glencairn 杯或專業品酒杯，輕啜慢飲，感受龍舌蘭的層次變化。
✔️ Shot + 檸檬鹽（墨西哥經典喝法）
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適合派對，搭配 Blanco Tequila，享受瞬間刺激感。
✔️ 調酒（Cocktails）
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Margarita（Blanco）– 酸甜平衡，經典之選。
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Paloma（Blanco）– 清爽西柚風味，適合夏天。
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Tequila Old Fashioned（Añejo）– 濃郁層次，適合夜晚細品。
5. 為什麼選擇 818 Tequila？
818 Tequila 由 Kendall Jenner 創立，擁有 純淨風味與永續發展理念： 1. 100% 藍色龍舌蘭釀製，無人工添加。 2. 獨特熟成技術，打造絲滑細膩的口感。 3. 環保生產，使用可回收瓶器與生物質能源。 4. 全球烈酒大賽獲獎，品質備受肯定。
結論
挑選適合的 Tequila 並不難，只要掌握 類型、口感與用途，就能找到最適合你的酒款。如果你剛開始探索 Tequila，818 Tequila Reposado 是最推薦的入門選擇，而對於高端收藏家，818 Eight Reserve 絕對值得入手。
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